오, 여기 우동 맛있다. 송파 마초야 송파직영점.

 

이렇게 굵은 면의 우동을 먹어본건 아마도 잠실에 있던 미타 우동이 처음이였는데, 엄청 쫄깃하고 탄력이 있는 면발이 굉장히 인상적이였다. 거기에 명란우동이라는 음식을 처음 접했을 때는 신기하기도하고 이런 식으로 우동을 먹을수도 있구나라는 생각을 했던 것 같다.

 

일본에 가서 우동을 먹었을 떄도, 면 자체는 한구에서 먹었던게 더 맛있었던 기억이 있었는데, 그런점에서는 미타 우동이 망해서 없어졌다고 들었는데 아쉽다.

 

지인이 최근 송파에 맛있는 우동집이 있다고 해서 갔다.

기본적으로 이 집이 마음에 드는건 주문을 할 때 우동의 양을 결정할수가 있다는 것이다. 일본에 가서도 처음에 놀랐던건 같은 가격에 먹는양을 다르게 주문 할 수 있는것에 대해서 놀랐고 좋았다. 보통 한국에서는 가격을 더 받아야하는 것으로 생각하기 때문이기도 하고, 그게 맞는 것 같은데 라는 생각을 했기 때문에 그랬던것 같다.

 

정식을 먹었는데, 차림새와 구성이 좋았다. 면발도 좋았고, 뿌려서 먹던 소스도 꽤 괜찮았다. 소스가 짜지도 싱겁지도 않아서 먹는데 좋았던 것 같다. 아무래도 여기서 가장 맛있고 좋았던 메뉴는 찬 우동과 함께 먹는 튀김이 정말로 궁합이 좋았던것 같다. 직영점이라고는 하는데, 본점이 어디인지는 모르겠으나, 맛과 매장의 청결상태과 좋아서 맛집이라고 불러도 좋을 것 같다.

 

청결하고 음식이 깔끔한 매장에 맛까지 좋으니까 여기는 무조건 추천 맛집이다.

그래도 초기 미타 우동이 가장 맛있었다는 생각이 식사를 마치고 나오면서 들었다.

확실히 한국의 우동 잘하는 집들이 실력이 꽤나 많이 올라온 것 같다는 생각을 했다.

 

일단 우동이 생각나면 이제는 일단 마초야로 가야겠다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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