훈이이

마제소바 먹어본건 석촌호수에 있는 집에서 한번 먹고, 그 다음으로는 홍대에서 먹었던것 같은데.. 막 엄청나게 맛있다는 생각보다는 색다르게 먹을만한 고기 국수구나 하는 생각이다.

음식에 대해서 엄청나게 먹고 자극이 될때는 엄청 피곤하거나 스트레스를 많이 받은 때여서, 그 때를 제외하고는 역시나 평상시에 먹는 음식의 맛에 대한 평가는 엄청나거나 하진 않는 것 같다.

나중에 한번 가봐야겠다. 있으니까, 먹으러는 한번 가봐야지.

쉬는날을 맞이하야, 지인과 밥을 먹기 위한 약속을 잡았다.

장소는 편한곳으로 하자라는 말씀을 드렸는데, 굳이 서울 안나갈거면 집근처에서 보자는 말에 반가웠다.

근처에 갔던 라면집이 괜찮았다고 말씀 하셔서, 근처에 뭐가 있을까? 하고 별 생각 없이 갔었는데 괜찮았다. 음식이 깔끔하고 먹기에 좋았다. 돈까스도 괜찮고 맛있었다. 돈까스에 소금을 찍어 먹었을 때 맛이 좋으면 괜찮다고 판단하는 편인데, 맛이 좋았다.

라면의 경우는 일반적인 유통되는 면과 육수의 맛있데, 토핑을 굉장히 잘쓰신다는 느낌이 들었다. 토핑에 잘볶은 양파나 마늘을 강하게 넣어서 다른 집과는 차별된 맛을 보여주셔서, 좋았다.

토핑으로 올라간 챠슈와 계란 굉장히 좋아서 맛있게 잘 먹었다.

맛이 변하지 않는 다면 동네 분들에게 굉장히 좋은 식당이 될것 같다는 생각을 했다.

직장으로 보이는 업체들이 주변에 보이지는 않는 것 같아서, 동네 장사를 잘해야 계속 유지가 되지 않을까? 라는 생각을 했다.

나는 돈코츠라멘을 먹었고, 지인은 쿠로마유라멘을 먹었다.

내가 먹은 라멘은 국물은 평범했고, 볶은 양파가 토핑으로 올라가서 맛이 변화가 있는게 좋았다.

지인의 쿠로마유라멘은 강력한 마늘 맛으로 인해서, 와~ 이거 엄청 쎄네 하는 생각이 들었다.

뭔가 메뉴를 만들어서 판단는 것은 특색 있는 맛을 보여야만하는게 있는 것 같다.

아니면 거기 갈 이유가 없는거지 라는 생각이 들기도 했다.

최근에는 승우아빠 채널에서 본 유투버 수빙수의 식당 컨설팅을 해줄때도 느꼈던 것 같다.

참 쉽지 않다.

점심 식사를 마치고 바로 나와서 옆 빵 가게로 이동해서 디저트를 먹었다.

이야기를 할겸, 채운 배를 채우기 위해서 다시 디저트를 먹기 위해서이다.

빵은 소금빵과 단팥빵을 먹고 음료는 에이드로 주문을 했다.

보통의 카페들은 디카페인이 없기 때문에 바로 에이드로 주문을 해준다.

소금빵은 안에 버터와 빵의 소금이 짭짤하게 밸런스를 맞춰줘서 맛있게 먹었다.

단팥도 쓴맛이 없이 많은 단팥과 씹히는 견과류가 들어있는것 같아서 맛있게 먹었다.

에이드는 자몽인데, 자몽을 처음에는 싫어했지만, 먹다가보니 적응되어서 어디서든지 자몽을 주문한다.

뭔가 다른 에이드는 너무 평범한것 같다는 생각을 하지만 자몽은 안그런 느낌이 들어서 자주 주문해서 먹는다.

오랜만에 만나서 할 이야기가 많았는지, 꽤 긴 시간동안 있었고 목이 말라서 추가로 에이드를 더 시켜서 먹게 되었다.

뭔가 횡한것 같은 파주에서 나름 꽤나 괜찮은 빵집이였다.

나름에 퀼리티를 갖추고 있었다. 동네 장사 잘하셔서 계속 잘됐으면 좋겠다.

주민으로 보이는 학생으로 부터, 어른들 까지 여러 사람들이 오는걸 볼수 있었다.